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调味料 Seasonings
饼炸粉 Premix
烤肉酱 Barbecue sauce
牛肉粉/中餐

牛肉粉/中餐

牛肉粉/韩餐

牛肉粉/韩餐

鸡精

鸡精

冷面粉

冷面粉

鲜味汁

鲜味汁

大喜大产品简介:

大喜大系列产品包括:大喜大牛肉粉、大喜大鸡精、大喜大烤肉酱、大喜大酥香炸粉等。

- 牛肉粉精选澳洲进口牛骨原料,完美搭配洋葱、大蒜等天然香辛料,经过高度专业化与科学化生产工艺,有效为菜品增香提鲜,引领中国牛肉粉调味料行业发展方向。

- 鸡精采用高科技和新工艺精心制作而成,真正含有优质鸡肉成份,使烹调出的菜肴更鲜香更味美。

- 烤肉酱沿承韩国正统配方,精选上等酱油,添加新鲜梨汁、苹果、芝麻、洋葱、大蒜、生姜等丰富天然原料经科学精制而成,风味独特,是众多知名韩餐厅专用烤肉秘方,目前有原味、酱香、香辣、孜然四种口味。

- 酥香炸粉特别选用低筋面粉,并将其与玉米粉、胡椒粉等多种材料完美搭配而成。使用酥香炸粉,可轻松烹饪美味可口的油炸食品,比使用普通面粉更便捷。

牛肉粉/中餐

牛肉粉/中餐

 

牛肉粉/中餐 Beef Powder for Chinese Cuisine

 

一、产品特点:

• 含有上乘牛肉原料,搭配澳洲进口牛骨浓缩汁,拥有浓郁牛肉风味,高品质,更健康

• 合理搭配呈味核苷酸、谷氨酸钠等原料,优化提鲜配方,有效锁住菜品整体口味

 

二、使用用途:

• 适用于各种炖汤类、火锅、腌肉、馅料等,尤其在牛肉类菜品中使用效果更突出

 

三、产品规格:

规格

单位

箱容

保质期

50g

75

18个月

500g

20

18个月

900g

10

18个月

 

四. 使用指引: 

使用时,最好先加入大喜大牛肉粉提鲜,然后再依个人口味酌量添加盐来调整咸淡。
(因本品含有少量盐和酱油,会影响咸度)
做汤:1升水放15g,供4-5人用
炒菜:1盘(4人份)放5g

 

五. 推荐菜例:

 

六. Q&A

1. 开袋后没多久易结块,颜色变深?
这种现象应该不会出现,长时间敞开保存有可能牛肉粉中的洋葱粉,大蒜粉等容易吸潮而结块,如吸潮颜色也变深,总之这种现象是极少数的

2.牛肉粉调味料产品在市场并不多见,大喜大牛肉粉是什么时候上市的?
其实早在1975年我们就在韩国推出了《大喜大牛肉粉》,已经有三十余年的时间。在韩国获得巨大成功后1995年将此产品进口销售于朝鲜族、韩餐厅市场,期间使用过产品的中餐厅厨师都给与了很好的评价。2002年开始在中国全面生产,高品质的、优秀的《大喜大牛肉粉》产品真正与中国消费者见面。

3.CJ大喜大牛肉粉与卖场销售的其它品牌有什么优势?
牛肉粉提鲜类调味料最初是在韩国生产、普及的。1975年我们CJ公司在韩国率先推出牛肉粉调味料,目前韩国大喜大牛肉粉的市场份额高达80%以上。我公司在中国推出的大喜大牛肉粉蕴含了30余年牛肉粉生产工艺及研发技术,这是其它品牌无法跟进的时间积累下来的经验优势。